Ingredienser 12 muffins
150 g smält smör
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 dl gräddfil (vi hade inte det hemma och tog därför 1 dl grädde och 1 dl fil)
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 bananer
100 g mörk choklad (70%)
1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker
2. Blanda i smält smör, mjöl, kakao, bakpulver, gräddfil och salt
3. Mosa bananerna och hacka chokladen
4. Häll smeten i muffinsformarna och varva med bananer och choklad
5. Grädda i 175 grader 12-15 min
Vi åt muffins som kvällsfika (trots att det bara är onsdag…;) tillsammans med ett glas mjölk. Mums!
Här kommer en fotosession av dagens bagare
